KAZUYO NISHIMURA

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Edible Media 運営メンバー

西村和代(にしむらかずよ)
一般社団法人エディブル・スクールヤード・ジャパン共同代表、カラーズジャパン株式会社代表取締役

子育てやPTAでの役員経験を活かした独自の主婦視点を持ち、環境教育、食農教育、人材育成、まちづくりの分野でソーシャル・イノベーション(社会変革)を仕掛ける。同志社大学大学院総合政策科学研究科博士課程(後期)修了。博士(ソーシャル・イノベーション)。2014年より、一般社団法人エディブル・スクールヤード・ジャパン共同代表として、日本の風土に適した「持続可能な生き方のための菜園教育—エディブル・エデュケーション」の創造と発展に力を注ぐ。同年、カラーズジャパン株式会社代表取締役としてCommunity Based な経済を展開すべく、「季節とつくり手がみえる、おうちのごはん」をコンセプトにしたオーガニックなおばんざい食堂「ひとつのおさら」を開業。嘱託講師として同志社大学大学院で「食科学・食育論」「環境教育論」、広島修道大学で「圃場実習」を担当し、大学生とエディブル・ガーデンを実践中の京都・広島2拠点生活。同志社有機農業塾2期生。食関連の資格に、調理師、京都市食育指導員。